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新派休闲美食——庄里好吃的烤鸭都在哪儿?

来源:sjzmsdt    发布时间:2019-10-08 18:24:10


烤鸭 色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。今天小编就带大家一起来转一转咱庄里的烤鸭店


 No.1 全聚德(体育大街店)  

地址:裕华区体育南大街308号(体育南大街与槐安东路交叉口南行200米路西)

电话:031185897199 / 031185897299

全聚德是老字号的烤鸭店了,味道神马的都不用说,棒棒哒,就是价格小贵,百年老店名气大,价格自然也就低不了。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。

 No.2 燕风楼烤鸭店  

地址:石家庄市桥西区中华南大街601号(近南二环)

电话:031183804466

燕凤楼石家庄的老字号品牌了,确实是,我记事的时候就听说燕凤楼了,那边饭菜的味道不错,包括外卖档口的饭菜都特别好。北京烤鸭燕风红肠燕风包子燕风面点四个特色的卖点,非常受顾客的青睐。

 No.3 便宜坊烤鸭  

地址:桥东区建设南大街10号(建设南大街与四中路交口西北角)

电话:031183666667

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,其特点是皮酥肉嫩口味鲜美,又因其烤制过程鸭子不见明火,保证烤鸭表面无杂质,而被誉为“绿色烤鸭”。这里的烤鸭味道很不错,配上其他的一些菜品加上店铺环境也比较优雅,是请客聚餐,家庭聚会的不二之选。

 No.4 皇城根  

地址:桥西区裕华西路66号L5-E-1号商铺

电话:15932118995

皇城根也是一家很不错的烤鸭店,烤鸭出炉速度快,烤的火候也非常到位,店面营业面积虽然不太大,但是环境很不错,服务员的服务也很到位。另外在给大家推荐虾饺皇味道不错,要去的时候尽量要早点去,人多,不然的话去晚了要排队哒。

 No.5 奇香手撕鸭  

地址:石家庄市长安区健康路33号

电话:13028660227  / 15833111865

奇香手撕鸭 味道特别好!店家服务态度很好,非常热情。真是非常非常好吃的手撕鸭,鸭肉鲜嫩松软,味道棒棒的,经常都是好多人排队在那买!虽然店小,但是从大家的热情程度就能看的出来,一定是灰常好吃滴!

 No.6 大宋醉仙鸭  

地址:石家庄市桥西区维明市场北22号

电话:13663214799

烤的味道相当棒老远就能闻到香味,推荐大家试试,而且品种也是很多的,是我吃过比较全的了,环境也还好,位置很好找,一如既往,服务态度也很好希望商家坚持,盘子收的很及时,价格可以说是最实惠的。



北京烤鸭的吃法


1、甜面酱加葱条,可配黄瓜条、萝卜条,用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,放几片烤鸭盖在上面,再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,真是美味无比。

2蒜泥加甜面酱,也可配萝卜条等,用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃,在鲜香中更增添了一丝辣意,风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。

3据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱,也不吃蒜,却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后,全聚德的跑堂一见到女客来了,便必然跟着烤鸭,上一小碟白糖。


当然,小编还是觉得烤鸭自己想咋吃就咋吃比较爽哈哈 ~~~~~

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编辑:图图(chihuo36524)