河北邯郸美食网

重庆这20家最破烂的店,竟隐藏着让人忘记尊严的美味!

来源:chongqingup    发布时间:2019-01-10 18:53:58

Just love me点击关注


浓厚的码头文化让重庆人偏爱苍蝇馆子

如果你问重庆人有什么美食

他们一定会拉你去一个百度地图都找不到的街

然后走进一个没有牌子却人声鼎沸的小馆

作为一个资深吃货

本公子决定给你们来点“干货”

怒刷重庆美食副本

1

人和水上漂


这家是舌尖上的中国来过的馆子!环境方面其实就是典型的苍蝇馆子,但是菜的味道都蛮不错的。

粉蒸排骨


不是那种水蒸气裹起水夸夸那种。份量超大,每一坨都很旺势,里面配的红苕也很甜,太有功力的粉蒸水平。

水上漂豆花


嫩的吃起来都没有感觉,用勺子与筷子压掉水份再挑起沾作料,很考技术!作料可选清碟和红碟,沾起吃特别香。

烧白


烧白的肉品质很高,很厚很瘦。还真的很少见这样瘦的烧白,口感很好!

人均:30元

地址:渝北区龙寿路龙寿巷1-1(北城医院与人和家园之间)

电话:15178812600

2

陈鱼府


位置比较偏,在沙坪坝土湾劳动村,地方很隐蔽。餐馆不大,在居民楼的一楼,屋内也就几十平米,摆了七八张桌子,外面的坝子很大,可以摆上一二十桌。

冷锅鱼


餐馆的主菜就是冷锅鱼,味道真心不错,鱼很嫩,吃红汤麻辣爽口,酸菜清汤鲜美开胃。

凉粉


味道相当的不错,各种作料拌得很入味,夏天吃开胃又爽口!

人均:30元

地址:沙坪坝区沙滨路模范村新生村9号附6号(近一棉幼儿园)

电话:15683132632

3

熊猫火锅


门店其貌不扬,开在超级简陋的居民老楼,桌子仅有六席。传说这家是排队界的传奇,排队两三个小时也舍不得走食客的不在少数。


锅底香醇到无话可说,麻辣,却无添加剂。传统火锅的几十种香料,在熊猫火锅这里得到了复活的感觉。


说到特色菜品,其实每一样都不特别突出,但是质量很高。


鹌鹑蛋、嫩肉片、牛脊髓、牛肝每一样都不摆了,好吃得不要不要的!墙上的特色菜一定都要点!包你吃了不后悔!

人均:60元

地址:渝中区枇杷山正街66号附2号(枇杷山公园后门边)

电话:13368142379

4

严记猪蹄


这是一家被广大网友安利得很凶的磁器口美食,稳坐神坛好多年。


蹄花的量不多,但是口感确实不错,煮的很入味,烂中带着Q。


每一坨都很紧实,蹄筋也特别大,并且有弹性。


他家的配菜是一大亮点,红油锅里除了香糯入口的蹄花,还有雪白的萝卜和嫩绿的小葱,再加上入味多汁的豆腐,让人食欲大振~

人均:35元

地址:沙坪坝区金沙正街(近磁器口二十八中)

电话:15213233301

5

九九豆花馆


道门口的九九豆花馆,还保留着十八梯的那种小店的感觉。路边摊式的小饭馆,厨房仅仅是一道窄窄的门面,所以食客们只能占道坐在路上。店里的菜品价格基本停留在以往,当然份量也不多。

海带排骨汤


味道和份量都很值。汤无掺水,也没有浮躁的鸡精,排骨也不差。

烧白


切得薄吃起耙,打底的咸菜太咸适合下饭。

豆花


豆花绵软细滑,很嫩,5元一碗,胜在性价比高。

地址:渝中区道门口1院

人均:20元

6

四鲜米线


地方其实还是好找,比起原来没做这么大的蓬!九宫庙车站不远处就看得到!老太婆牛肉面旁边那个巷子里面。进去口子就看得到了!


其实来吃得最多的就是酸菜和三鲜!味道还可以!酸菜味道很正宗!是炒过的,酸味很巴适!肉丝很大坨,三鲜看起里面分量也很安逸!吃牛肉面的也不少。

地址:大渡口区九宫庙车站(818路公交车往龙头寺开往方向)

人均:16元

7

翠竹串串香


翠竹串串香竹在南坪开了很多年,从当年的一角钱一串吃到现在的4角钱一串,翠竹一直都还屹立不倒,还是门庭若市。它家一进门就是一坡梯坎,看起不大,没想到里面很大,吃的人也很多。


锅底都是红汤,味道不错!他们家串串的荤菜品种不是很多,素材种类还比较多。


它们家的牛肉确实好吃!牛肉肉质细嫩,还码了孜然,烫来吃很香。虽然菜的种类不多,但是这边吃的人多,所以菜都很新鲜。

人均:40元

地址:南岸区惠工路192附10号

电话:023-62823106

8

老院子肥肠鸡


在巷子卡卡里面,是个老院子~谈不上环境,就是一个老居民楼坝子,搭了几个棚。

肥肠鸡


分大中小和精品锅,里面的芋儿耙惨了又好吃,鸡和肥肠份量都很足,不得让你失望。

凉菜


还值得推荐的是他家的凉菜,自己去端,3-6块一份,分量虽然不多,味道很巴适,重庆江湖菜的味道!

人均:40元 

地址:江北区小苑路建北二支路交叉口旁

电话:023-86873904

9

如意串串香


酒香不怕巷子深,传说中的铁塔串串确实名不虚传,深藏直港大道民主村原建设厂家属区里面。


串串是特别的老重庆味道,麻辣适中,锅底香味浓郁菜品种类比较齐全,推荐鲜毛肚、麻辣牛肉和蹄筋。


最惊艳的咸菜也很好吃,不油腻,还有点脆,很下饭!

人均:40元

地址:九龙坡区直港大道9号

电话:15213133188

10

黄姐火锅


地方真的不是很好找,在重庆古巷里面,连入口都是很隐蔽的,导航都找不到,环境确实有点撇,但好吃狗仍然络绎不绝!


之前一直听说“黄姐火锅”的大名,各种好吃,味道很不错,牛油放的稍微多一些,也加了醪糟。


菜品便宜,分量不大,大伙儿都推荐毛肚、泡椒牛肉卷,好吃到爆!锅底是老油,辣而不燥,味道是真是好,不然哪里来的这么多回头客!

人均:50元

地址:江北区万丰27-12号五里店灯饰城背后小路上

电话:13098769187

11

小何鸡汤


很小一家店铺,而且没有名字,老板很傲娇的,你必须预定,否则不接待,节假日也不营业!

鸡汤


鸡汤是熬了很久的那种,但限量,卖完就没得老。

家常菜


还有就是家常菜,比如有回锅肉、泡菜肉丝、凉拌肚条、炒藤菜等,食材限量,但味道很地道,能吃出最初老家的那种味道!

人均:30元

地址:南岸区福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁

电话:13512330409

12

弹子石三拖一火锅


一家几十年的老火锅馆,基本上没有环境和服务可言,店没得招牌,等个把个小时是常态,整个店总共就4张桌子。


锅底类似小时候家里自己熬的味儿,会越吃越辣,越有味!


菜品真的超级便宜,素菜才1块钱,但份量真的不少,绝对是良心价了,吃完身上没火锅味儿,超级棒!

人均:50元

地址:南岸区弹子石大佛段老街

13

滋味牦牛肉串串


光看这个地址,你就可以展开想象的翅膀,想象这里究竟是多烂的一条巷子。全部是来自西藏的牦牛肉以及牦牛身上的其他零件,串成签签来烫。


各种你没吃过的东西,这里都有。比如,牦牛腰子,牦牛肥肠等等。火锅底料没有添加任何人工香精,味道纯正,吃一个晚上,身上也不会有火锅的味道。

人均:50元

地址:南坪铜元局381终点站重客隆超市斜对面

电话:18623077773

14

九九牛肉馆


江湖菜风格的小馆子,生意火爆得不要不要的。菜品都与牛肉有关,基本就是牛肉的各种花式做法。

牛肉白豆汤


是店里的招牌,基本每桌都会点,煮得耙烂的白豆浸在浓郁的汤头里,大坨大坨的牛肉吸满了汤汁,软烂鲜香。

家常菜


其他炒菜则更适合下饭,泡椒牛肉丝、水煮牛肉片,都是一份就可以下一碗饭。作为老重庆人,要是没吃过这家牛肉,都不好意思说自己去过南山。

人均:45元

地址:南岸区南山路99号(近崇文路)

电话:18723233658

15

鼎食居


鼎食居的羊肉是金牌老字号了,这家店开在解放碑凯旋路电梯下行方向。浓烈的老重庆的气息充满店铺,好有一种时光倒流的感脚。

羊肉笼笼


分量很小,不像其他家有垫红薯啊土豆什么的,他们家一份就只有羊肉。 味道特别棒、配着米饭吃幸福感爆棚。

淋汁豆腐


芝麻酱味儿很足,味道超赞,他家的调料味儿都是很香不会特别辣。

羊杂汤


完全没有加味精鸡精,原汁原味。里面的杂碎可以就着豆芽佐料吃。

人均:40元 

地址:渝中区 凯旋路96号

电话:023-63919923

16

海关对面


地方就在大庙车站下面的坎坎,确确实实是海关的对面。看这个破烂的顶棚,真是够了,但是扛不住人家的面好吃啊!

豌杂面


普通的碗装得满满的,和一般的面条区别很大,用的是定制的所谓的棒棒面,面条粗一些,口感很筋道,也更容易裹上各种酱料,味道会更入味一些,也不会砣住。辣椒香味很足,味道也重。

桃花羹


觉得太辣的时候可以来一碗店里的特色桃花羹,是用桃胶做成的,只要三块一碗,好吃又健康。

人均:10元 

地址:江北区建新北路41附11号(海关对面)

17

山城步道老火锅


渝中区一个老人家六十几岁制佐料,纯手工制作,味道纯正,无化工添加剂。门店非常老重庆的感觉,简简单单在巷道里摆两桌,搭个棚子,吊个灯泡,烫个毛肚,喝个小酒,太怀旧了!


吃了后,感觉儿时的记忆的味道又回来了,是在好多地道老重庆人心中,老重庆八九十年代做法的家庭式火锅最好吃的一家,无法用语言来形容,传统做法要没得了,现在还能找到,难得,难得。

人均:50元 

地址:渝中区中兴路山城步道旁(近山城步道)

电话:13436035564   15922546932

18

红灯笼干锅


店店是梯坎上搭出来的蓬蓬,环境很山城。而且餐馆与餐馆之间还是相通的,只用了布帘当作隔断。


他们家干锅品种比较多,麻辣口味很舒服,里面配有各种素菜,油炸的洋芋、藕、豆腐干,特别下饭。味道嘿霸道!

人均:35元

地址:沙坪坝区窍门山290号(近双碑东华医院)

电话:023-65157387

19

三姐猫儿面


上过《舌尖上的中国》的苍蝇馆子,店面很小,但是在磁器口一问基本上没得哪个不晓得。环境确实也比较简陋,人多需要坐在路边搬小板凳吃。

豌杂面


它家的干溜豌杂才巴适,豌豆耙、杂酱臊子弄得很有味道,面煮的软,菜叶子鲜脆清香,里面的辅料主要是榨菜与葱花。绝对是正宗的重庆味道。

卤鸡珍


他们的标配是杂酱面加卤鸡珍和郡霸,几乎每桌都点。鸡珍和郡霸,沾点干辣椒面也是不摆了,再整一瓶可乐,觉得世界都美好了。

人均:10元

地址:沙坪坝区磁器口南街(古镇入口斜对面)

电话:023-62179665

20

大龙火锅


堂子不大,比较简陋,但是吃的就是这地道重庆味!生意火爆得不行,几乎每次去都要拿号排队等个把钟头。吃了之后你会觉得这样的等待是值得的。


锅底是很浓的牛油香味,浓浓的牛油味,吃起一点也不燥,真的很不错。红油滚滚,真的好巴适!


嫩肉片、毛肚、牛肝是特色,怎么煮都不老。反正这么霸道的火锅,你吃了肯定不会后悔。

人均:70元

地址:沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁(毕浪诊所旁)

电话:13983726399



如需转载请与编辑联系.

  未经我们授权,严禁转载或镜像,违者必究.

  版权合作及网站合作QQ:74010 

特别提醒:
如果我们使用了您的图片,
请作者与本站联系索取稿酬.
如您不希望作品出现在本站,
可联系我们要求撤下您的作品.