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【鲜城海口·探店小记】我和“发哥”有个牛肉锅之约

来源:xinlangmeishi    发布时间:2019-10-08 21:34:28


前段时间看了《寒战2》

除了被彭于晏帅得一脸懵B外

(身中五六七八枪没死,果然是因为帅)

还深深被发哥饰演的铁血“简大状”帅到

一连好多天都在念叨“发哥好帅好帅”



上天好像听到了小编的呼唤

周末

小编的好基友突然说要带小编去找“发哥”

救命,去哪里找,打飞的去HK嘛?

还没弄清楚状况

小编就被抓上了车


朋友开着车一路从市区往假日海滩方向开去

看样子好像是要坐火车?也可以嘞

小编开心得简直要飞起

好基友给的惊喜大大滴呀



然后

……

好基友却在海口港停车了,不开了

……

指着一家店说

“喏~发哥”

……



Ecuse me?

什么鬼

说好的发哥呢,发哥呢!!

这个吗?


小编有小情绪了

但看在是吃的份上还是忍忍吧

环顾四周

“发哥”家是一个颇大的板房外加户外区域构成哒

简单的木质大圆桌+粉色塑料靠背椅

是小编喜欢的“大排档打边炉风格”

刚坐下,老板娘就端来调料盘

小编还是蒜蓉+酱油+辣椒+小金桔传统搭配Get


“发哥”家的汤底是用牛筒骨熬了一天的牛骨汤

熬制汤底的牛筒骨还会送给客人吸骨髓

说着

“发哥”家老板娘就端了一盆牛筒骨上桌了

对,一盆!对,白送!

每根牛筒骨比小编的脸都大

老板娘还贴心地送来吸管

吸!骨!髓!


小伙伴们吸得不亦乐乎


牛筒骨解决完

重头戏牛肉锅上场了!!

牛骨汤+番茄的搭配简直酷炫

两斤肥牛+牛肉丸下去

满满的一锅看得人食欲大振


捞起一勺牛肉,迫不及待开始这场牛肉锅大战

牛肉肥瘦相间

肥肉吃起来也完全没有肥腻的感觉

瘦的部分又特别的入味鲜嫩


吃牛肉锅的时候再来份炸腐竹扔进去也是美妙



吃完牛肉和配菜,来一碗精华牛肉汤

清甜当中隐约有淡淡的胡椒味

一碗下去大汗淋漓

店里大功率的风扇“唰”的一下扫过带来一丝清凉

终于明白为什么海南的夏天这么热

却还是有许多人对火锅有着深沉的热爱

因为这感觉简直棒呆


虽然这次没见到真正的简大壮“发哥”

却也是幸福感满满

我和“发哥”的牛肉锅之约也是很lào

你要一起吗?

▎图文 lisa

编辑 lisa

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Tips

店名:发哥肥牛鹅肠店

地址:港爱路爱华小区门口第三店铺

电话:13698906225

人均:50