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大杨浦五角场首家椰子鸡来啦!一开业就4.8折!

来源:yhb-sh    发布时间:2018-08-09 21:30:13


大杨浦首家椰子鸡入驻五角场!

每只鸡都出身豪门空运来魔都~

25年海南料理功力让你在舌尖跳舞!

精选大椰子,榨汁分分钟透心凉!!

炖出一锅美味椰子鸡让你欲罢不能~

过年还去什么海南三亚??

碧海沙滩椰子林就在合生汇~


(文末有美食攻略独家福利大放送!)


魔都火锅界白莲花


用色清如水的椰子水,按店家独家比例调配而成的锅底来煮,保证汤底清新微甜不腻,这锅魔都最清甜的椰子鸡,现在终于登陆五角场!!!五角场人民有口福啦!!



选用的都是海南当地的新鲜文昌鸡!由中国餐饮百强,国家出口标准试点示范企业海南龙泉集团养殖。在椰林自然放养185天,只吃油脂和营养都高的海南榕树籽,每日从海南坐最早一班的飞机来到上海!简直大写的人不如鸡系列啊啊啊!


现点现切,一点血水都没有很干净,鸡肉白白嫩嫩的,皮也Q弹的不得了!只想让人快下锅煮了它!!!


店里还配制了计时沙漏,3分钟开锅!这样出来的鸡汤很清澈看上去就很清爽!!清爽油腻,带着椰子的甘甜,比寻常鸡汤更好喝!



头汤一定要喝,扑面满满椰子的清香,喝下去沁人心脾,全身的毛孔在这一刻都张开了.......椰子鸡里含有大量氨基酸,这一顿下去保证让你清爽洗肺~~~


椰子鸡的标配便是一勺蒜蓉+一勺沙姜+一勺指天椒+一茬酱油水,再挤上一点青桔汁~~这才是椰子鸡的正确打开方式!


酸爽微辣刺激的酱汁更是把文昌鸡的鲜味上升到1000000+~~肉质肥瘦均匀,入口又不肥腻,实在是停不下筷子啊啊!


25年海南料理功力尽展!


  白切文昌鸡  


作为店家的三大招牌之一,这道菜尽显大厨25年的海南料理功力!在海南没有文昌鸡不成席,来店家这不尝文昌鸡等于白来一趟!鸡皮晶莹剔透如水晶,肥而不腻,蘸上酱汁更是锦上添花!


鸡肉肉质饱满,原汁原味!非常的香嫩鲜滑!


特制酱油、新鲜辣椒汁和略带酸味的金橘这样的标准白切文昌鸡打开方式,更是让小编停不下筷子!!这才是最好吃的白切鸡呀!!


  海南鸡饭  


主打菜之一!精选泰国香米,选用海南老鸡炖煮的鸡汤淘洗,再加上秘制的香料,用鸡油和鸡汤蒸煮,色泽淡黄,闻得到的鸡香味!口感清香咸鲜,配上椰子鸡简直是绝配!!


  秘制盐焗鸡  



不愧是钻研鸡肉的一家餐厅不仅椰子鸡无可挑剔,就连白切鸡、盐焗鸡也好吃的不像话!!!秘制做法使得鸡肉皮脆柔嫩,骨肉鲜香...一口咬下,鸡肉爽滑,咸香四溢....


  澄迈小黄牛  



澄迈小黄牛个头小,饲养完全野生,原生态无污染!自由放养在热带丛林18个月,近似野牛。因此小黄牛的肉质特佳,牛皮韧性十足,非常的鲜嫩,回味无穷~~~重点是,全魔都都买不到,只有店家这有!!


  火山口秘制黑豆腐  



手工自磨的黑豆腐,采用火山黑土种植的黑豆...入口即化,刚尝到酱汁的美味就咻一下滑下去了,小编忍不住夹起第二口小心翼翼的品尝...豆制品的独特香气和甜甜咸咸的酱汁融合的不能更完美!


  超级腊味煲仔饭  



热腾腾的煲仔饭一揭盖,米粒各个饱满,锅底还有超多长粒香米锅巴,金黄焦脆......


喷香的米饭上铺着满满的诱人腊肠,青葱水嫩的青菜,秘制酱汁把饭慢慢拌开,再舀一勺金黄的锅巴~~吃完想再去一趟海南!


  热带海岛菠萝饭  



用大菠萝盛放着满满一碗炒饭,Q弹的虾肉、炒的粒粒分明的米饭和菠萝清爽的水果香气....一口接一口,简直停不下来!菠萝饭是真爱有没有!!!


一年的甜品在这一口气吃光!


  木瓜椰子冻  



选用当季最新鲜的椰子和木瓜,纯手工秘制而成,保证了椰子冻纯正的东南亚风味...清香爽口,甜而不腻.....duang~轻轻一碰还会颤抖呢~~~


  双层椰子冻  


端上一整个椰子来!非常清澈,用椰青和椰奶制成,用梦幻的双层效果让现场所有女孩子尖叫!


分层很明显,非常的清甜,不腻,在吃完店家各种撑肚子的美食之后这道甜品恰到好处,让人意外的舒适~


  椰蓉小方  



绝对是不少人最热爱的甜品!冰凉的口感伴随奶香入口即化,这才是真正的饭后甜品啊!!


  芒果肠粉  



超大颗的芒果果肉,外层的肠粉其实是椰奶制成的,类似肠粉的外观。店家的甜品工艺完全可以去开一家甜品店了!!做什么不好还非要做好吃的椰子鸡...


  椰奶清凉补  


红豆、凉粉、西米、薏米、西瓜.....这样一碗清补凉绝对能一瞬间俘获你的味蕾。


夏季热情的阳光下奔走一天后,一碗清补凉,绝对是最深刻的海南记忆~


来合生汇度假看碧海蓝天~


整间店都真实地还原了海南风情,随处可见的椰子树、热带丛林的巨幅幕布还有热情爽朗的高颜值海南姑娘.....对了,店家从服务员到大厨都是海南来的噢~


合生汇店里的柱子上绘画着海南少数民族的风情,头顶的圆形吊灯也是椰子的造型。让人真的觉得自己就身在热带过暖冬~


细节打动人心,店家将海南元素如数搬来了合生汇。海南特色的草屋、椰黄色的椅子、椰子造型的灯....脚下的地板也有自己的含义,是从海浪到沙滩的纹路.....这不就是将海南的碧海蓝天椰林都搬来魔都了嘛!真的有种在热带吹着海风用餐的feel~



椰庭

五角场店

地址:合生汇国际广场5楼

电话:021-61471702

南丰城店

地址:遵义路100号虹桥南丰城一期A栋5楼

电话:021-52200608

人均:103元

营业时间:10:00~22:00

春节放假通知:

1.27(年三十)-1.29(大年初二)休息。




合生汇店开业福利大放送!

1月11日 开业当天:4.8折

1月12日-1月13日:5.8折

1月14日-1月15日:6.8折

1月16日-1月17日:7.8折

1月18日-1月19日:8.8折


*本次活动不含酒水饮料,仅限合生汇店。

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文:丸子酱 编辑:亲亲酱 图片:魔王胖掰、栋栋

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