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跨越1400公里,从重庆到蚌埠,竟然只为将地道的重庆火锅搬到公园里?

来源:bybengbu    发布时间:2019-12-08 17:07:17

这里可能是下一个万千蚌埠吃货们吃饭的打卡点。


从重庆到蚌埠,跨越1400公里

他们把火锅店搬到了公园里

就是重庆齐齐火锅



福利

重庆连锁十强,全国绿色餐饮企业

齐齐火锅蚌埠店

11月28日盛大开业


11月28日~11月29日      →     5.8折

11月30日~12月2 日      →      6.8折

12 月 3 日~12月7 日       →    7.8折

12月 8日~12月22日       →      8.8折


注:

所有折扣仅限菜品,酒水、锅底、酱料均除外


跨越1400公里的火锅


又麻又辣、冒着红油的火锅是不少人的最爱,想着被冻到呆滞的冬天,吃一口就冒火的正宗重庆火锅再好不过了。


齐齐火锅是重庆的知名品牌,始终坚持“好原料、更地道”的核心理念,同时还是重庆连锁十强,全国绿色餐饮企业,如今它跨越1400公里从重庆来到蚌埠啦!


接下来是吃货君的安利时间:

 —九宫格红油锅底   — 

 — 新鲜到不行的屠场毛肚  — 

 —近二十种酱料   — 

一直哭喊着“天冷了,要火锅”的小伙伴们还不赶快躁起来!


九宫格红油锅底


九宫格红油锅底

九宫格 ,是巴蜀火锅的特色,看似每格味道相同,但对于资深吃货来说其实深有门道。比如,每格放不同的菜品,味道不会串味,也不会下进锅里就找不到,而且巧妙的把握了每个菜在锅里煮熟的时间,真是一种绝妙的吃法。


火辣辣的麻辣牛油锅开启九宫格模式!你闻到了翻滚的牛油红汤里夹杂着花椒与朝天椒的香味了吗?辣椒、花椒在牛油中像风火轮似的翻滚。锅里大写的:辣!辣!辣!



除了方便有趣,这九宫格的红锅,老板也是狠狠下了猛料,以纯正牛油为原料,辅以精选优质辣椒,花椒,再加入独蒜,老姜,冰糖,醪糟,豆瓣以及多种中草药炒制敖煮而成,才有了唇齿留香的红汤,把喜欢的菜品下进锅里,只等美味入口。


鲜到不行的屠场毛肚


 屠场毛肚 

毛肚,重庆火锅上百年的经典菜品,也是吃火锅的必点菜品之一。齐齐火锅屠场毛肚主要特点就是新鲜,从邻近火锅店的屠宰场拿取现宰杀的新鲜毛肚,这样的毛肚味美且脆,口感好。


这么大一块完整又新鲜的毛肚,棒!


毛肚的魅力在于好的新鲜毛肚下锅立马能吸取火锅中的香辣味,七上八下的涮肉,毛肚微卷,就可以夹起蘸酱一口吞!


精品毛肚

齐齐火锅的这款毛肚是由重庆总公司密制空运而来的,更脆更薄,口感脆嫩。

除了毛肚,还有不少美味菜品等你来品尝。


齐齐鸭肠

鸭肠也是不少火锅控的最爱,采用上等鸭肠中最好的部位的齐齐鸭肠,这种鸭肠肉质厚,是重庆当地火锅最喜爱的菜品之一。


在巴蜀,除了毛肚受欢迎,鲜鸭肠也是火锅的受宠尤物,15秒,七上八下,待它微微卷起,就可以放心的吃了,爽脆又有些筋道,分分钟停不下来。


水晶牛肉

牛后腿部上等“黄瓜条”,肉质鲜嫩,肉食者的最爱。


新鲜的牛肉都看得到血丝,被切成薄片的牛肉裹上蛋液,反复搅拌,这么一下锅呀~


重庆方竹笋

来自重庆南川金佛山上,地处海拔1000米至2200米的地方,肉质更丰厚,纤维细脆,被以精湛的刀工片成薄片,烫火锅最好不过了。


麻辣牛肉、凤爪、黄瓜片、土豆片、猪脑花、羔羊牛肉、撒尿牛丸…不说了,口水要留下来了~



酱料!酱料!酱料!


店里的小料都是自助的形式,品种也是相当齐全,数一数竟然将近二十种!想吃什么就加什么,说到这,吃货君的口水都忍不住要留下来了~


当面对五花八门,看上去都差不多的酱料时,无从下手的尴尬只要一份油碟就能化解。


以香油为基底,加上蒜泥、葱或者香菜末,火锅基础款油碟就调好了,管他清汤还是重辣,咱一盘油碟走天下。嗜辣的加上辣油、小米椒,涮上牛羊肉,一顿下来,寒气祛除。喜辣又不太能吃辣的,在油碟里加一勺蚝油,能起到解辣的作用。


还有麻酱料,以芝麻酱为基底,加入腐乳汁、甜面酱和辣油,再根据个人喜好加葱蒜香菜,甜咸辣三种口味的混合,让涮好的食材口味不再单一。

你喜欢什么组合的酱料呢?


像在公园里吃的火锅


看这样一个场景,第一感觉像是在哪里?


一棵鲜花盛开的大树下,木质小桌配上特色靠椅,不远处是灰砖白墙,围墙上的琉璃瓦在灯光下泛着光,温暖的灯光从别致的灯笼里倾泻下来,幽静而美好。谁又能想到这里是一家火锅店呢?


大树被搬到了室内,头顶绿植遍布,周围鲜花围绕,古风音乐萦绕在耳边,有种在公园里吃饭的错觉。


墙上的壁画向我们讲述着火锅的来历,形象生动。


火锅赋,你能把它读完吗?


听古曲萦绕,赏绿植花海

尝麻辣味道,品地道风味

冬日寒冷,一切都为你准备好了,

齐齐火锅,

你来么?


商家信息


重庆齐齐火锅


丨电话:2807779丨

丨地址:花鼓灯嘉年华向西300米(汉庭酒店旁)丨

丨营业时间:9:30——14:00,16:30——21:00(暂定,后期可能有变动)丨


蚌埠吃货商业洽谈:17705523000(长按可复制)