1. 体内氨的主要代谢去路是
A. 合成必要氨基酸
B. 合成尿素
C. 合成尿酸
D. 合成核苷酸
E. 合成谷氨酸
【答案】B
【解析】尿素合成的过程称为鸟氨酸循环又称尿素循环,是体内氨的主要代谢去路。
2. 维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是
A. 肽键
B. 二硫键
C. 疏水作用
D. 盐键
E. 氢键
【答案】E
【解析】蛋白质的二级结构是指某一段肽链的局部空间结构。其主要形式有-螺旋、-折叠、-转角和无规卷曲。维系蛋白质二级结构稳定的主要化学键是氢键。
3. 有关生物转化作用的描述,错误的是
A. 作用的实质是裂解生物活性物质
B. 使疏水性物质水溶性增加
C. 使非极性物质的极性增强
D. 有些物质经过生物转化毒性增强
E. 肝是进行生物转化最重要的器官
【答案】A
【解析】生物转化是机体对内、外源性的非营养物质进行代谢转变,使其水溶性提高,极性增强,易于通过胆汁或尿液排出体外的过程称为生物转化。场所:肝、肾肺胃等。对象是非营养物质(激素、神经递质、食品添加剂药物)。
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