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控糖不蓝瘦,专家进厨房

来源:newsshanghai    发布时间:2018-03-14 17:05:01
说起糖尿病就蓝瘦
为了控糖,什么都不敢吃
其实美食和健康,可以兼得哦!
每年11月14日,是联合国糖尿病日
今年的主题是“着眼糖尿病”
关注2型糖尿病的早期筛查和诊断,
减少并发症伤害。
让我们 捷伴健康!

权威数据表明:
我国是糖尿病大国,患者人数约1.139亿(注1),相当于每12个中国人中,就有1人罹患糖尿病。

然鹅,很多人以为糖尿病离自己很遥远,选择放开吃、“葛优躺”,事实却是:我国糖尿病患者中有近六成还没有意识到自己患了糖尿病!(注2)


为了让糖友们吃得开心,没有后顾之忧。百年药企默沙东近日联手city’super超·生活,举办了“超”优生活,“捷”伴健康 活动。


上海交通大学医学院附属仁济医院内分泌主任刘伟教授也来到了现场,为大家指点迷津。

专家讲“糖”
带你走出误区

Q
糖尿病的治疗主要有哪些方面?
A:糖尿病在全球都有指南,指南的制定也包括个体化治疗,其总的原则就是:糖尿病的生活方式干预是一个基础,除此之外就是进行药物治疗


Q
哪种药物和治疗方法适合我?
A:有关糖尿病的治疗,药物越来越多,治疗的手段也在不断的增加,但都遵循一个原则:不同机制药物的联合治疗。也就是说,不要将一个药物用到最大剂量,使得药物的副作用最大化,达不到机制的互补。

在选择药物的时候,有个体化治疗方案,也有指南推荐的一线首选:二甲双胍。可是,当患者对二甲双胍不耐受/不达标后,推荐二线首选治疗方案的西格列汀(DPP4抑制剂)联合治疗,进一步控制血糖。在业内,DPP4抑制剂的临床表现十分智能化,在整个糖尿病管理过程中使患者不增加体重没有低血糖的风险,效果非常好。

Q
吃得越少越好?
A : “管住嘴、迈开腿”说起来容易,做起来困难。我们需要抓住大前提——营养平衡,控制好一天总热量

在这个大前提下,我们可以根据GI值(食物升糖指数)高低进行组合,还有,升糖指数跟食物甜度不是一回事。


Q
不吃米饭,能控糖?
A : 主食最主要的成分是碳水化合物,它很重要,每天不可以少于三两。因为我们的大脑、神经和心脏,主要能量的供给就是碳水化合物,无法通过脂肪与蛋白质分解来提供,所以三两是最基本的。当然,此处的三两主食指的是白米饭这种GI比较高的,我们就可以搭配例如南瓜,山药等这些GI低的食物一起食用。

主厨示范
“捷·食谱”美味你也能做!
专家把关

此次推出的“捷·食谱”涵盖一日三餐,为“伸手党”糖友,提供营养与颜值双高的美味。在现场,city'super超Ÿ生活旗下superlife culture club生活艺会行政总厨张倩敏将这些新鲜食材简单几步地烹制成了一道道佳肴美馔,只要十几分钟,烹饪菜鸟也能做!


吃是一件美好的事儿,但是健康饮食才是正经事儿。从这个世糖日开始,赶紧抄起锅碗瓢盆,为自己和家人做一顿高颜值、低糖的美味,记着做饭的男人/女人最性感!


注1:我国2型糖尿病诊断率低 靠症状发现糖尿病太被动-39健康网http://tnb.39.net/2014cds/141107/4512423.html
注2: "中国18岁以上居民糖尿病知晓率36.1%." 糖尿病文摘 12(2014):5-5.