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荐酒 | Leroy乐华老太,既高大上又适饮且实惠的勃艮第顶级名庄。

来源:vinbottle_com    发布时间:2019-12-09 06:44:17
献上Leroy Bourgogne Rouge 1999,ex-domaine酒庄储存确保品质。避开炎热的5678910月,而在凉爽的11月里运输,万无一失。

众人皆知勃艮第娇贵,无论是种植园里难伺候的黑皮诺还是装瓶之后接近自然酒的脆弱都让酒友伤透了神。渠道和储运成了勃艮第酒友最热议的话题,也是买酒时候首要的考虑因素。悦盒执行严格的渠道控制,经过长期的测试方才确定几家主要的合作方,以此确保来源和品质。运输储存更是谨慎,炎热的56789月和10月停止运输,为的就是万无一失。现货存于地下室,温度湿度两相宜。

除了娇贵,勃艮第还以’坑’多著称。一会儿所谓的最高级别特级园钢盔Grand Cru,一会儿这个那个AOC产区,一会儿顶级二星名家... 不同产区、酒庄、年份价格可谓天壤之别,一瓶名家出品的入门级大区酒可能身价上千,超过许多所谓二星名庄的特级园;而一瓶普通酒庄出品的最高级别特级园葡萄酒身价可能只有区区数百元。更不用提到处是坑的一些产区,比如伏旧特级园(Clos de Vougeot)和高登特级园(Corton)。

女魔头/女皇 Lalou-Bize Leroy
传奇一生的拉鲁老太,一手缔造了当今勃艮第唯一能与DRC媲美的殿堂级酒庄Domaine Leroy。

勃艮第酒农谦卑的将一切的功劳都让给风土,酒的奥妙是地力使然。然而最伟大的勃艮第酒是天地人合一:大自然主宰的年份高高在上,葡萄藤生存的土壤也仅仅是具有肥力的地质疏松层,如果没有勤劳勇敢智慧的酒农将天时和地力结合起来,令人魂牵梦萦的勃艮第酒就是空中楼阁。一些平庸的酒农酿造的令人失望的特级园已经足够说明这一点。

神一般存在的Lalou-Bize Leroy可以说是当今勃艮第无人不服的大师级酿酒师。Lalou Bize Leroy女士一生传奇。年仅23岁就掌管Maison Leroy的酒商生意,42岁成为DRC酒庄的联合主席,并成功将其缔造成为世界顶级酒庄。1988年,拉鲁女士以6000多万法郎购入约10公顷的菁华葡萄园,开始缔造一个新的传奇 - Domaine Leroy。那一年,Lalou Leroy女士64岁,已然花甲。在此后不到20年的时间里,Domaine Leroy成为世界顶级葡萄酒收藏家最钟爱的藏品。


Maison Leroy和Domaine Leroy分别以白色锡纸和红色蜡封封瓶,因此被酒友以白头和红头区分。白头乐花用的葡萄是采购而来,红头则是酒庄自有葡萄园里种植。如果你坚信勃艮第酒风土(地力)的重要性超越’人和’,那么采购葡萄酿造的白头乐花就是你的最佳选择,不仅有地力还有性价比。


而对于红头leroy来说,葡萄园里从花期开始直至果实采摘的每一天都是在拉鲁老太的管理之下,即便如今年岁已高她的身影仍然时长出现在酒园里,每一颗葡萄的成长都浸透着她的心血。从含苞待放到果实落地再到发酵陈酿装瓶,拉鲁老太的气息深深的烙印在葡萄之中,并最终通过那红色的琼浆玉露呈现出来。如果你在意的是人-拉鲁老太,那你只好捂紧自己的钱包了,因为红头leroy的身价往往是白头的数倍。

一瓶
老年份勃艮第最怕折腾,而ex-domaine意味着装瓶之后便储存在酒庄,没有周游世界的沧桑和疲惫,以最佳状态迎合你挑剔的味蕾。1999为上个世纪最后一个顶级年份,陈年十六载使其拥有极其圆润的口感。

几近完美的品相。白头乐花大区因漏液而臭名昭著,让许多人不敢冒进。不过悦盒甄选的ex-domaine鲜少见到渗液问题,这就需要归功于小心谨慎的渠道控制和安全储运。宁可停运半年,也要确保酒质。爱酒之人,你对酒好,酒才会对你好。

* 原价¥530,¥466诚意限量限时分享。
预计11月底发货,心急莫入。
《瓶中的勃艮第》2016+

不忘初心,方得始终。

2016+版《瓶中的勃艮第》以‘天地人’为脉络娓娓道来勃艮第的人文故事,近500页的篇幅重点讲述了勃艮第核心产区及菁英酒园的故事(150多页的篇幅),数十家名庄的’爱恨情仇’(200多页的篇幅),以及年份介绍。
 
此白皮书是新手、老手行走江湖必备之良药。新手可以将其作为一窥勃艮第瓶中风景的’引路书’,而老手则可用来当工具书或作为修炼内功的秘籍。

尽管2016+版在内容上并未有重大更新,但却经历了一字一句的重新审视。瓶子从年初至今耗费近半年时光将措辞、错字及其他错误逐一修改,全文润色。

2016+是一次蜕变和重生。
 
亮点:
- 全文结构调整分三大部分:基础、天地人、酒道;
- 酒庄故事将近70个,从无人不晓的DRC到低调的‘大家’菜刀酒庄一应俱全;
- 覆盖金丘所有菁英产区及菁华园,重点酒园更附录酒庄地块面积表及位置图;
- 详细介绍了勃艮第年份的优劣特点,附录自制的年份综合表;
- 近500页的篇幅娓娓道来这里的‘天地人’。

多谢各位抬爱及支持,再次感谢。
 
瓶子,2016.10
I am Superstar
“我要做的,总有人在评价
他们说什么,都无所谓
想怎么走,自己决定
听从直觉,大胆去做
你会发现,那个巨星,就藏在你心里” 

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