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宝宝美食 | 好吃烫嘴巴,看花卷玩出新花样

来源:shucaimamajianggushi    发布时间:2018-08-09 20:37:26
蔬菜妈妈说
南瓜又称金冬瓜,原产于北美洲。因其富含丰富的营养价值,而深受广大妈妈们的喜爱。今天蔬菜妈妈的好朋友妍婷姝就用这营养又常见的南瓜泥,做出了一道华丽丽的美味面点——玫瑰花卷。造型可爱,味道香甜,各种好吃停不下来······
用料说明: 
面粉    250克
南瓜    200克
酵母    2克   
第一步
准备配料,南瓜放入烤箱烤熟备用

第二步

熟南瓜放至温热捣成泥状,加入干酵母和面粉搅拌均匀,揉成光滑面团,等候面团发酵至原来两倍大即可

第三步
将发酵好的面团放在工作台上充分的揉压后,分成均匀的小剂子,五个小剂子为一组,分别擀成小饼,如图错落摆放


第四步
做造型,把摆好的饼皮卷起来后沿着中线切开,调整花瓣造型
第五步

醒发后的玫瑰花卷放入笼屉大火15分钟蒸熟,焖5分钟出锅即可享用美味


看我七十二变

百变南瓜花卷(一)
也可将发酵好的面团揉搓成粗面条,如上图所示,四根为一组,交叉编成花球

花球醒发后放入笼屉蒸熟,香喷喷的花卷出锅啦

百变南瓜花卷(二)
第一步
将醒发好的面团擀成一张大饼,饼面涂抹少许食用油,卷成柱状
第二步
将卷好的面饼,切成上图的三角造型
第三步
用筷子沿三角形中线压出造型。待醒发后放入笼屉蒸熟即可


哇哦!黄澄澄,香甜美味又好看的南瓜花卷端上桌啦,还怕你家宝贝不乖乖吃饭吗?


开动!