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暖心哥哥的“花”食料理,给你的奶油浓汤加点“花”样

来源:parrotkitchen    发布时间:2019-10-08 20:20:20
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花椰菜,这个白不啦叽的生物,具有着超高的vc药用价值,还具有抗癌功效,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
有网传说花菜里有虫,其实并没有那么夸张~~和杨梅一样,由于它们本身的特性,放久的花菜,偶尔会伴随一些小肉虫,但其实并不会对我们身体产生什么危害。

如果实在接受不了呢,就尽量去买一些新鲜的花菜,然后沿着花菜的纤维方向,将它撕成若干小块,再用流动的水多冲几遍基本就可以啦!

讲完了如何将花菜清洗干净,那么大家可以放心吃了吧!

这个最普通的食物,有着8个强大的功能~~

抗癌
花椰菜中含有|萝卜硫素|,这个看起来就很厉害的名字,具有杀死原发性癌细胞的作用,因此,它能够降低肿瘤生长的速度。没事吃一吃,可以预防肿瘤哦~

保护你的小心肝儿

花椰菜可以明显的改善血压状况和肝脏功能

具有抗炎的作用
我们饮食中每天都会摄入大量的毒素,如果没有抗炎物质来平衡它们,就会生病。而花椰菜中含有大量的抗炎物质,它可以在细胞水平上就能把炎症杀死。

补充丰富的维他命和矿物质
你可以从花菜中得到维他命C、维他命K,蛋白质,矿物质镁、磷、钾和锰,纤维,哦,还有维生素 B123456和叶酸,总之,孕妇吃是没错了~

让你更聪明
花椰菜中含有丰富的胆碱,胆碱在大脑发育中起到重要的作用。也就是说,吃花菜有助于提高记忆力、学习能力,妈妈再也不用担心我脑残啦。

帮助解毒
如果你吃什么对身体不太好的东西,身体需要2周的时间将其完全排除,而花椰菜可以缩短这个周期。

保护消化系统
花椰菜中的|萝卜硫素|能够保护胃粘膜细胞,如果有胃溃疡的小伙伴,花菜是个不错的吃食。

抗氧化!!!
这也是最重要的一点!!抗氧化啊!就是变白啊!!!花椰菜中含有丰富的维他命C、beta-胡萝卜素(维他命A的前身)和肉桂酸(cinnamic acid)等各种物质。这些都是抗氧化的上等食材(美白丸中的成分也大概就是这些)

那么花椰菜可以怎么吃呢?
火腿花椰菜

▪ 花椰菜爆炒后加入火腿丝和少量水,用大火收汁,让火腿的味道渗入花椰菜当中,色清淡而味极鲜

花椰菜寿司

▪ 花椰菜、松子放入料理机切碎,加醋、半颗柠檬汁和适量岩盐拌匀
▪ 取另外一个碗,放入胡萝卜、半颗柠檬汁、莳萝碎、胡椒和岩盐拌匀,豆苗菜烫熟
▪ 紫菜上铺好米,将食材以此放在米上,卷起来就可以啦

花椰菜pizza

▪ 花椰菜用料理机打碎,放入锅中翻炒后挤出多余水分
▪ 鸡蛋、杏仁粉、糖、酵母、帕玛森干酪搅拌均匀
▪ 将所有东西揉成面团,铺在烤纸上烤15分钟
▪ 洋葱、胡萝卜、芹菜切块,鯷鱼、蒜、番茄酱,打成蓉
▪ 放入牛至、糖、盐和橄榄油,煮沸后乘出铺满饼底
▪ 节瓜擦成长片放入橄榄油和盐搅拌均匀
▪ 在pizza上铺上金枪鱼、小番茄、橄榄、水瓜柳、柠檬片、节瓜片
▪ 翻入烤箱烤制15分钟


菜花奶油浓汤

小火热锅,放入黄油,融化后放入洋葱持续翻炒,直至洋葱变软

锅中依次加入面粉、适量水、香料束和菜花,炖煮二十分钟

将挑出香料束后倒入料理机,打碎成茸,将浓汤过筛后倒入锅中,小火炖煮

两个鸡蛋打碎,搅拌均匀后倒入淡奶油继续搅拌

搅拌好的淡奶油倒入浓汤里,再加入适量海盐、黑胡椒即可




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