一直以为想要吃到鲜甜味美的有机鱼
必定要驱车百公里,到千岛湖才能品尝到
真没想到,居然在江北这家店里就能吃到
吃了第一口,竟然有点后悔现在才找到它!
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老渔农
▼ 金华市玉泉东路与迎宾大道交叉口(盛世珑城对面)
☏ 0579-82580077
❤ 饭店周边有30个停车位
✐ 标签:千岛湖鱼 农家菜
金华微生活●专属福利
①
11月27日-28日
全场6.8折
(限所有涉及鱼类的菜品)
②
11月29日-30日
每天前3座100元以内免单
(仅限大厅)
③
12月1日-4日
同行里有1人姓(yu)的打9折,以此类推
同行里有5人及以上姓(yu)的,全场5折
(买单时需出示相应证件证明)
④
活动期间
等位超过半小时,立减30元
等位超过一小时,立减50元
*以上折扣酒水饮料香烟除外
本活动最终解释权归老渔农所有
老渔农现已接受鸡年年夜饭预订
盛满您期待的年味和家味
预订电话:0579-82580077
✪ 据说,这家店的老板只做一道菜。
✪ 据说,这家店得的奖状挂了一排墙。
✪ 据说,这家店的鱼在江北根本找不到对手。
✪ 据说,这家店的鱼全部是千岛湖冷水鱼。
此店的招牌菜品,主要是千岛湖清水鱼,老板甚至告诉小薇酱,来这家店其他都可以不点,但一定要点一条千岛湖清水鱼,浓汤、红烧、剁椒都可以做!
千岛湖冷水鱼
这家店的鱼都是千岛湖冷水鱼,千岛湖有“天下第一秀水之称”,水质好无污染,正宗的千岛湖冷水鱼肉质鲜嫩,没有泥腥味,胶原蛋白的含量是普通鱼的5倍。
进门就能看到鱼池,鲜活看得见,不带半点藏着掖着。店里每一条鱼都是现杀现烧的,所以我们在这吃到的鱼都是纯天然没有污染的新鲜的食材。
好不容易捞起一条活泼乱跳的鱼,直接送到后厨!接下来就轮到老板上场了,这家店的老板只做浓汤千岛湖清水鱼这一道菜,小薇酱去厨房围观了老板烧鱼的过程。
原汁原味的烧法
▼老板为烧鱼准备的材料很简单,一目了然!因为鱼本身已经很鲜了,根本不需要再加什么调味料了。
杀好洗净的鱼头两面片开,净锅上火,放适量土菜油烧热后,把鱼头、鱼段放入锅中,大火翻炒。
全程不见酱油、味精,只放白开水。热水瓶里的开水咕咚咕咚倒入锅里后,盖上锅盖焖一焖,热火煮到汤的颜色变白,才可以出锅。
小薇酱站在旁边都能闻到锅里飘出来的鱼香味,是原汁原味的鲜。满满一大锅的浓汤千岛湖清水鱼上桌,鱼汤还会轻轻颤动,慢慢汇成一道奶白色的风景。
喝鱼汤
开吃前一定要先喝碗鲜香可口的千岛湖鱼头汤,暖胃!每一块鱼骨熬制的浓汤精华,让汤浓味醇,油润滑爽,清香四溢,与鱼肉恰到好处的结合,妙不可言。
这道浓汤千岛湖清水鱼,入口微温,鱼肉白滑亮丽,鱼油略渗,不仅鲜中有香,香中有嫩,更是嫩中有滑,滑中有爽。
品鱼味
小薇酱最喜欢吃鱼眼睛下面的肉了,精华都在这里!还有鱼脑,这么一大块吸溜进嘴里,糯软香糯!哎,人生圆满了~
▼锅下面一直在加热,而且就算冷了鱼也没有一丁点腥味。
一鱼多吃
▼这绝对是嗜辣星人的必点菜品,上面一层剁椒和野山椒,已经预示着味道的爽辣!鱼肉咸鲜适口,味道完全被剁椒激发出来了,每一筷都让人欲罢不能!
▼秋冬进补正当时,新鲜铁皮石斛条炖鱼头汤最适合这个季节食用了。加了铁皮石斛的鱼头煲,汤汁更加清甜爽口,更加营养。
价格亲民
看到这里,你肯定会关心价格,老渔农的千岛湖清水鱼是按大小份卖的,大份258元,小份158元,货真价实,其他菜价跟普通农家乐饭店差不多,比较亲民。
钢筋水泥的今日,随处可见的时尚餐厅,难免让人想要寻一处清净,远离尘世喧嚣。老渔农充满渔家风情,环境复古温馨,让人感觉很亲切,仿佛是回家吃饭一样。
店内一楼是大厅,将大大小小的中式元素纳入其中,白墙黛瓦、水墨壁画、蓑衣、酒坛、文竹……
二、三楼总共有10个包厢,每一间装修都挺大气有档次的,可独立可联包,适合各种不同饭局,像家人聚餐、商务宴请都是可以的。
老渔农在一楼还特开明档点菜区,直观开放,不需要菜单,食客第一眼就能看到自己想吃什么,都是大众家常菜式,经济实惠,一应俱全,满足各种人群所需。
你有多久没回家吃妈妈烧的菜了?有多久没在饭店吃出家的味道了?我在老渔农竟然吃到了儿时的味道,就如在家吃饭一般。
这么好吃的鱼和农家菜,重点还有能请客吃饭的环境,难怪一开业就这么火爆,感觉说出来就又要排队的节奏啊!
老一辈的常说
吃鱼补脑,吃鱼聪明
小薇酱从小到大最爱吃鱼
聪不聪明不知道,这家鱼好吃倒是真的!
金华微生活●专属福利
①
11月27日-28日
全场6.8折
(所有涉及鱼类的菜品)
②
11月29日-30日
每天前3座100元以内免单
(仅限大厅)
③
12月1日-4日
同行里有1人姓(yu)的打9折,以此类推
同行里有5人及以上姓(yu)的,全场5折
(买单时需出示相应证件证明)
④
活动期间
等位超过半小时,立减30元
等位超过一小时,立减50元
*以上折扣酒水饮料香烟除外
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· 老渔农 ·
地址:金华市玉泉东路与迎宾大道交叉口
(盛世珑城对面,辉煌足浴旁)
电话:0579-82580077
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