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记住上海的这些米其林,国庆你就有的吃啦!

来源:chihuo1408    发布时间:2019-11-07 21:01:28


前几天

米其林非常自豪地推出

中国大陆的第一本米其林指南

《米其林上海指南2017》

老饕和美食家心目中地位无可取代的小红书

终于来到上海了~

本次共有18家中外餐厅成功摘得一星

4家中餐厅及3家西式餐厅被授予二星餐厅荣誉

唐阁成为中国大陆首家米其林三星中餐厅

此前对于米其林上海的榜单

美食评论家在此之前都相当慎言

也许就像一位要求匿名的美食家所说的:

“怕说错了被人说没品味,

说对了又被人说有内幕。”

一切的一切,答案终于揭晓~

沪上18家中外餐厅成功摘“星”

其中更不乏粤菜、素食料理、杭帮菜、本帮菜等

传统中餐与创新中式料理的身影

一起看看摘星的饭店是哪家吧~

喜欢就收藏,抽空去美美的吃一顿呀!



三星餐厅:1 家: 唐阁

 

上海唐阁餐厅是香港唐阁餐厅(2016年香港米其林指南三星评鉴)的同名姐妹餐厅,位于黄浦区新天地朗廷酒店5楼。米其林指南国际总监米高. 艾利斯先生评价:“这家餐厅陈设精致、气氛宁静,大堂内仅设有6张餐桌。有谭总厨掌勺的经典传统粤菜,融入了新派菜肴的风格,地道特色菜完全征服了米其林的评审员。”人均500rmb上下,没评上星之前就已经挺火的了,现在估计要抢才有座了,哭哭。

地址:上海黄浦区新天地马当路99号朗廷酒店5楼

电话:21-23302430



二星餐厅:7 家

此次上海米其林指南中共评选出7家米其林二星餐厅,其中半数主打中国菜,并以粤菜居多喜粤8号(Canton 8)餐厅就是其中一个代表,这家人气餐厅性价比很高。“在喜粤8号,顾客可以以人均48元人民币的价格品尝到米其林二星水准的菜肴。因此这家小店也成为了世界上最便宜的米其林二星餐厅!”米高•艾利斯指出,“喜粤8号正是上海美食的缩影:精湛的厨艺、美味优质的菜肴。”同样获评二星的还有逸龙阁、御宝轩以及专做上海本帮菜的雍福会


逸龙阁


逸龙阁中餐厅位于黄浦区的半岛酒店中,以20年代华商巨贾的府邸为灵感设计装潢,桃花木地板、壁炉、丝绒沙发、特高楼底及大玻璃窗营造显赫居停的气派,装饰艺术精致有韵味。豉汁百花酿带子、辽参扣鲍脯、蜜糖香蒜牛肉粒,及多种粤式茶点皆为主打菜式。环境安静且注重服务,除了午餐晚餐外,周六日还提点心早午餐。红肉主菜100-300浮动,海鲜按时令价,基本人均400rmb

地址:黄浦区中山东一路32号外滩32号上海半岛酒店2楼

电话:21-23272888



8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA


坐落于黄浦区圆明园路的协进大厦,8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA是米其林三星名厨UmbertoBombana在上海开的首家大陆餐厅。行政主厨Riccardo La Perna精选全球食材,并糅和进充满创意的传统意大利美味。窗边位置能够看到江景,但需要提前预定。品尝菜单1588rmb/人,加收10%服务费。

地址:黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼

电话:21-60872890


雍福会


雍福会坐落于徐家汇一条上海人都不太知道的永福路上,隐于市的环境是英国领事馆旧址。花园洋房的氛围和装修都很有上世纪的年代感:案上的台灯是镶拼玳瑁壳的,墙上是深蓝色丝绒,垂幔是深红色的孔雀毛。雍福会主打上海本帮菜,酱油十分讲究,是自己的秘制配方,概不外传。人均500rmb+

地址:徐汇区永福路200号

电话:21-54662727



                

Ultra Violet


法国名厨Paul Pairet2012年创办UltraViolet,号称“全世界第一个感观餐厅”,2015年就在全球五十佳餐厅评选中就荣获了24的成绩。地点神秘是一大卖点,用餐者要现在指定地点集合再由专车接往用餐地点。每晚只接待10人,需要提前三个月在餐厅官网上预定,分A餐和B餐,一餐20道前卫分子料理都是用多媒体效果呈现。5000元一餐的价格让人有点望而生畏啊。

地址:不明。



御宝轩


位于北京东路99号益丰外滩源4楼,御宝轩是御宝饮食集团旗下的高端精致美食餐厅,主打粤餐。生意非常好,推荐提前订位。烧鹅和流沙包享有最高的口碑,广点一碟40-50的价格作为新晋米其林二星餐厅而言十分划算。烤乳猪、御宝金牌糯米炸子鸡、炭烧羊扒等招牌烧烤需要提前一天预订。人均300rmb不到。

地址:黄浦区北京东路99号益丰外滩源4楼

电话:21-53081188


乔尔 卢布松美食坊

L'ATELIER de JoëlRobuchon


上海的乔尔·卢布松美食坊拥有亚洲最大的开放式厨房,结合了大厨在日本旅游所受的启发和西班牙餐前小吃的灵感。开放式厨房被一米八的铁板围绕,设有32个席位,并另设有餐桌席位16个。客人可以观赏到一道道乔尔·卢布松经典美食在主厨FranckySemblat和他的团队手中诞生。需预定,人均1300rmb

地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号3楼

电话:(86 216071 8888


喜粤8号


位于汝南街63号,喜粤8号隶属马来西亚的喜粤美食集团,餐厅主打粤餐、广点。餐厅没有大桌,适合六人以下用餐。点心三只一份,竹笙菠菜饺和叉烧都广受好评。在这里,顾客可以以人均48元价格品尝到米其林二星水准的菜肴,因此这家小店成为世界上最便宜的米其林二星餐厅。推荐提前预定,人均约100rmb。

地址:上海汝南街63号101室

电话:021-31658198


一星餐厅:18 家

在上海的首次评选中,18家餐厅被授予米其林一星。此次星级评选的结果更是印证了上海这座城市拥有多元化的中国美食,比如鹅夫人(莘庄)的广式烤肉,福和慧的素食料理,南麓‧浙里的杭州菜,以及老正兴、迷上海、雍颐庭的上海本帮菜等。


艾利爵士


融合西餐,推荐烧烤,酒单惊喜。位于黄浦区外滩中山东一路32号半岛酒店13层,提供晚餐和午餐。

订餐电话:21-2327 6756,人均约1000rmb


大董(环贸)

大董海参店(越洋广场)


创意中餐,烤鸭,北京小吃人均约300rmb。

地址:淮海中路环贸iapm商场L6

电话:021-54665758iapm021-32532299(越洋广场)

 

鹅夫人(莘庄)

粤餐广点。地址:都市路仲盛世界商城4层。电话:021-54700508,人均约100rmb

 

斐霓丝



法式餐厅酒吧。地址:上海常德路1号璞丽酒店2层。电话:21 22166988,人均约600rmb 


福和慧

素食中餐。地址:愚园路1037号。电话:02139809188,人均:600rmb

 

家全七福

粤餐广点。地址:南京西路嘉里中心一期2层。电话:02162663098,人均:500rmb


金轩

粤式中餐厅。地址:浦东丽思卡尔顿酒店5355层。电话:21-20201717,人均:700rmb

老干杯

日式烤肉料理。地址:广东路20好外滩5号楼5号。电话:021-63400767,人均:600rmb


老正兴

上海本帮菜。地址:黄浦区福州路556号。电话:021-63222624。人均:100rmb


利苑(国金中心)(环贸广场)

粤菜。地址:世纪大道8号上海国金中心3楼(021-51061688);淮海中路999号环贸广场L4-401(021-54252283)。人均:300rmb


迷上海

上海菜。地址:梅花路1108号卓美亚喜马拉雅酒店。电话:021-38580768,人均:300rmb


南麓 浙里

本帮江浙菜。地址:四川中路216号。电话:021-63231797,人均:200rmb


苏浙总会


淮扬菜。地址:世纪大道8号国金中心413号铺。电话:021-50127728。人均:450rmb


泰安门

西餐。地址:泰安路113号,人均:1358rmb。


新荣记

本帮江浙菜。地址:淮海中路138号上海广场503商铺。电话:021-53865757。人均:260rmb


雍颐庭


本帮菜。地址:浦东南路111号文华东方酒店LG层。电话:021-20829978。人均:650rmb



如果以上26家星级餐厅不够吃,

还有以下25家“必比登美食推介”餐厅,

人均都低于200RMB!







有没有动心的?

快擦擦口水,

抽空去品尝一下

米其林三星餐厅的味道~

亲测一下

是不是配的上米其林的等级哦~


(来源:网络/编辑:姚小鱼

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