入伏之后，身体里的湿热如果散不出去就会生病，羊汤其实是最应季的美味，沈阳城里的特色羊汤大都打着本溪、丹东和大甸子的招牌，可我们找到的这两家却都是从山东远道而来的，这山东羊汤到底有什么不同呢？

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全羊汤（大）110元、纯肉汤（大）88元

店家起名领旗，源于山东一家很有名气的八旗羊汤馆。据说纯正的山东羊汤有几大特色，那就是汤白似奶，水脂交融，质地纯净，烂而不黏。据店家介绍，他家的羊肉，全部是由内蒙古当地空运过来的，选用的是当地健壮山羊。在食材的处理上，无论是羊肝、养血、羊肺子甚至于羊肠，都收拾的都相当干净。随着小火不断加热，羊汤的香味也缓缓飘散开来。就这样一抿入口，浓稠香滑，这碗汤不需要加任何佐料，单单只是它自己，就足以让你体会到酣畅淋漓的口感。

领旗羊汤

东陵区伊利亚特湾别墅区东门对面

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大碗羊肉汤20元

大碗羊杂汤16元

这家羊汤馆貌不惊人，却号称是百年老店。据老板介绍，自己祖上从太爷爷那辈开店，一直都在山东，从他这辈才把店开到了沈阳，但这百年老店的祖传秘方从没改变。果然，师父掀开大锅的一瞬间，香气猛然四散，能看出那是用羊骨历经近20个小时熬制出来的，这汤的浓稠完全出乎你的想象。老板说，天气凉的时候，把他家的羊汤倒在玻璃板上，一会就能晾成一张透明的皮冻。

宜和春羊汤馆

铁西区小北二东路红星美凯龙南门

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