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微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

来源:zhangchudr    发布时间:2019-08-04 18:54:24

微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

 
2016年3月29日 周四 晚上19:30
 
微信群内
报名方式

微信后台中回复“我要报名”即可进入报名环节!由于@掌小厨微信好友已满员,所有新报名的亲请加@小小厨的微信(ID:zhangchu998),已经加过掌小厨,或已在任一微信群的亲就不用再加了!


注意:为保证课堂纪律,大家有任何煲汤问题请私信给小厨,小厨会把热门问题统一给老师回答,若过后还有时间, 大家可自由提问。


本期分享嘉宾是谁?


弘历老师
中式烹饪技师、高级讲师、高级烧腊师、公共营养师、中式点心师,曾跟随世界三大御厨之一的杨贯一先生学习,曾在广州华夏大酒店、深圳香格里拉大酒店、深圳丹桂轩酒店、高丽华大酒店担任主厨。精通粤菜制作、广式煲汤烧腊,鲍参翅肚制作,营养配餐等。


弘历老师虽然不是英俊潇洒的男神,但绝对是许多人眼里厨艺非凡的厨神。除了精通各种菜式外,还有着多年的教学指导经验。憨厚与随和,低调与沉稳。上课时你会发现,时不时的来一些黑色幽默,总会让你开怀大笑。


老师部分作品展示



分享摘要(以实际内容为准)


一、煲汤的种类。

二、煲汤的各种技巧。

   *怎么挑选砂锅?

   *煲汤时能不能揭盖?

   *煲汤调料的选择?

   *怎么煲鱼汤不烂,又有白浓的汤汁?

   *不同汤品的功效。

   *******

四、几款煲汤的方子。

   *补气血汤

   *祛痰抑制哮喘汤

   *各种清热解毒汤

   *各种凉汤

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本期主题

微课报名|金牌粤菜大师传授正宗煲汤技法

分享时间

2016年3月29日 周四 晚上7:30

名额有限
掌厨微课将开放500人微信群供大家学习交流,报名后统一由@小小厨审核拉群,请大家趁早抢位!
报名方式

扫描下方“掌厨达人”微信公众号,在后台中回复“我要报名”即可进入报名环节!



听课须知
Q1:微课在哪里听讲座?是什么形式?

微课采取在线微信群讲座形式,邀请嘉宾与你进入同一个微信群,通过语音、文字、视频、图片等所有微信支持的形式进行互动。所以,讲座就在群里进行喽~


Q2:为什么入群要绑定银行卡/实名认证?

微信规定哦~如加入500人大群即需实名认证/绑定银行卡


Q3:入群之后能说话不?能发广告吗?

讲座开始前群内禁言!同时禁止一切小广告、恶意刷屏行为,违者不要埋怨小厨将你移出群聊啦!


Q4:如果我有问题,该如何向嘉宾提问?

讲课期间有问题可以私信给@掌小厨 或者是@小小厨 ,讲座分享结束后,小厨会把热门问题统一给老师回答。解答完后若还有时间,可自由提问。


Q5:为什么私信掌小厨总不理我?
因为小厨是手动拉人,小厨会在群讲座当天专心通过小伙伴的报名申请,同时会建讲座群拉小伙伴入群,有很多信息(比如讲座时间)在“掌厨微课报名”的文章中都可以查询到,所以这类问题掌小厨会忽略回复哦!希望小伙伴们可以理解和支持哟。

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