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☀☀凉水和热水=夏天喝什么更解渴?

来源:jiuzheer    发布时间:2019-07-25 09:04:30

相信很多人在盛夏时都有过这样的经历:口干舌燥的时候喝下一杯冷水,当时会感觉很爽,可过不了多久就又有口渴的感觉;


反之,如果喝下一杯相对热的水,虽然暂时不会有透心凉的清爽,但过一会就会感到非常舒服。夏天那么热,按理说,喝冷水应该更有助于降温,怎么反而是喝热水更有舒服感呢?



想要搞清这个问题的缘由,我们得了解水的成分。学过化学的朋友肯定都知道水是由无数个水分子构成的,而每一个水分子又都有两个氢原子和一个氧原子结合而成。


研究发现,在自然状态下,这些水分子都具有明显的电极性,并且非常不稳定,它们会在水中不断游离并碰撞,进而结合在一起,形成各式各样大小不等的结合体。这些结合体的出现使得水的结构也随之增大,变成难以被人体所吸收的大分子团水。


如果我们不想喝这种不好吸收的水,最简单的办法就是把它加热,在加热的过程中,那些因碰撞而自由形成的结合体会在在高温的影响下重新分裂,变回一个个的单分子。



根据布朗运动(单分子运动)所反映的现象,单分子在水中的活动能力要明显强于分子结合体,因此,由单分子所组成的水在被喝下后可以快速被我们体内的细胞吸收,让因为出汗而空虚的机体得到及时的水分补充,而这些小分子团水的补充,又反过来会加快细胞的物理活动,促进人体的新陈代谢速度。


另外的一个因素就要从我们的肠胃说起了,由于热胀冷缩的缘故,冷水在进入肠胃后会迫使胃肠黏膜和血管收缩,从而无法被及时而充分吸收;而加热的水则会让胃肠黏膜和血管处于舒张的状态,水分就更容易被我们的身体接受。



同时,在夏天喝较热的水会促进身体排汗,体内的汗排出来,心里自然就感到舒服了,其实不少年轻人口渴爱喝冰水,认为解暑止渴,但其实是越喝越渴!因为冰水解渴只是心理作用,身体为了维持一定温度,会释放更多热能来平衡因喝冰水降低的体温。