荷包红鲤鱼在婺源已有300多年的历史。相传明万历年间，婺源沱川人余懋衡宋神宗把钦赐红鱼养在石缸中，供人观赏。后来繁殖馈送亲友乡邻，使红鱼逐渐成为婺源民间一种独特的鱼种。荷包红鲤鱼色彩红艳，形似荷包，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，为宴席珍肴。早在1985年就已被列入国宴，受到外国元首的赞赏。

婺源绿茶历史悠久，曾唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名。以“颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚”著称的婺源绿茶，早在1915年就获巴拿马万国博览会金奖，1935年被美国《茶叶全书》赞为“中国绿茶品质的最优者”，1999年又荣获“昆明世博会金奖”。

龙尾砚，因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名，是中国四大传统名砚之一。因婺源古隶歙州，故又称“歙砚”。龙尾砚自唐代问世后，历朝皆被定为贡品，欧阳修、苏轼、黄庭坚等文人墨客都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。香港商报评龙尾砚具有敦煌壁画传统，有六朝造象韵味，多次被选为外交礼品。

江湾雪梨因产地江湾且果白如雪而名。据史载，明代婺源人从歙县引进梨苗，与当地野生棠梨嫁接而生，江湾雪梨不仅体大肉厚，皮薄核小，而且松脆香甜，汁多味美。江湾雪梨品种有“六月雪”、“西降坞”、“白梨” 、“苏梨”、“马铃梨” 等，龙以“西降坞”梨为上品。