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血液病患者在夏季饮食应该注意什么?

来源:cnblood    发布时间:2019-01-22 12:53:58

  炎热的夏天来临了,很多人喜欢吃一些方便快捷、凉爽宜人的食品,相对来说,血液病患者抵抗力都比较低,他们在夏季食品的选择上要谨慎,正常人经常使用的东西对血液病患者来说不一定适合,夏季酷暑难耐,血液病患者在夏季饮食中应该注意以下几点:

  1、尽量不要购买凉拌蔬菜,如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、凉拌粉皮等,如想吃凉拌菜,一定要将蔬菜用开水反复烫洗冲净,佐料一定要干净新鲜,现用现做,切不可用已调制好的陈旧佐料。

  2、不要在小摊上购买烧鸡、猪肘、香肠等熟肉食品,在商店购买也必须注意保质期,切不可食用保质期不明、已过保质期的食品。

  3、不要在小摊上买包子、饺子、凉面等。

  4、血液病患者要少喝冷饮。

  5、不要吃剩菜剩饭,特别是隔夜饭菜更不能吃。

  6、要少食过于油腻的食品,为了保证足量的蛋白质的摄入,可吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼和豆腐。

  7、酸奶有助消化的作用,且又含蛋白质、脂肪,可以适量食用。

  8、夏季蔬菜、水果丰富,患者宜多食用,但因目前大多数蔬菜、水果的农药含量超标,故食用时应反复泡洗。

  9、尽量少吃不容易洗净的水果。

  10、夏季蚊蝇较多,容易造成污染,餐具用前一定要洗干净,不要吃苍蝇餐过的食物。