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飞越千山,爱上"你"

来源:putaojiguanfang    发布时间:2019-01-11 15:36:09
达人:CiCi
坐标:深圳
资深空姐培训师
葡萄酒培训师

曾获美国侍酒师ISG Diploma文凭认证,
英国WSET三级认证;
澳大利亚A+中级课程认证;
勃艮第官方葡萄酒中级课程,
勃艮第特级园品鉴班课程认证;
意大利的BAROLO大师班课程认证

爱好:喜欢品酒绘画陶瓷茶道等
梦想:走遍世界著名的葡萄园酒庄,品遍世界著名的美酒佳酿



我叫CiCi,目前在做空姐培训讲师。因为我的父亲是飞行员,所以从小就对天空,飞行很是向往,虽然考大学那会非常想做飞行员,但因为各种原因选择了金融这个专业,其实我心里很清楚自己对数字不是很感兴趣,幸好快毕业的时候正好赶上了航空公司来我们学校招聘,我也很幸运的应聘上空姐这一职位,完成了小时候飞天的梦想。 

后来,我成为了一名空姐培训师,在培训过程中,有时要为头等舱乘务员做侍酒服务以及酒文化方面的授课,因为不愿意照本宣科,更希望能讲我尝试过和有体会的课程内容,于是业余时间报名学习了系统的葡萄酒知识。从此四年间,我走上了系统学习葡萄酒的专业道路,并把几乎所有的假期都用来走访学习世界各地著名的葡萄园和酒庄……



猜猜这是哪个产区?


其实,我曾经像大家一样觉得,
葡萄酒价格不菲、评价很高,
入得我口中却那么酸涩难忍,
搞不懂那么难喝还那么贵的酒
怎么有那么多人喜欢甚至着迷。

系统地学习、飞越数个酒庄、结交众多同好和朋友,
才慢慢学会了如何品味葡萄酒中的各类味觉,
才慢慢体会到像喜欢陶瓷、绘画一般的感觉。
让我改变了看待事物的思维方式,
学到了很多处世哲学,

这些东西让我感受到了生活中的艺术。




其实我们不必花三五年的时间
来去实现自己的目标
来使自己感到幸福和成功,
其实把握住身边的温暖,
还有让生活变得一点一点的有意思有情调,
这种状态本身也许不会给人带来强烈的成就感。

然而随着时光流转,
它的魅力却与日俱增,
直至最后,

它会给人一种踏实的幸福。



普罗旺斯,不止有薰衣草,还有马赛鱼汤 与 ROSE WINE !

很想纠正大家的一个概念:
“红酒”不能代表葡萄酒,
因为葡萄酒太多分类不只有红色的……

葡萄酒,以颜色分类,分成红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;
以二氧化碳的压力分类,可分为平静型、起泡酒;
以含糖量分类,可以分为干型、半干型、半甜型、甜型……


所以其实我们在生活中可以有很多的选择,选择了葡萄酒,也选择了一种丰富多彩的世界。


像这样酷暑难耐的夏季,因为暑气多少有点让人胃口不佳,这个时候需要选择一些清爽高酸的桃红葡萄酒或者带气泡的起泡酒,在搭配上鲜美的海鲜与一些清淡的食物,能让人健胃消食,神清气爽。




其实平时我并不爱喝酒,多数是品酒,选择合适的酒,过程中与大家分享品酒心得交换不同意见和感受,探讨种植、酿造及风土对其风格品质的影响……

与友举杯共饮,微醺地分享生活中的艺术……这就是我飞进葡萄酒世界中最美妙的体验。




意大利三色土系列之白雪起泡酒


价格:¥119.00 ¥220.00


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