河北邯郸美食网

这家开口就叫老娘的火锅店!竟敢叫板LV!

来源:ios021    发布时间:2019-10-08 20:13:58
点 点 点  
戳上面的蓝字关注我们哦!

小编我看到这家店名的第一眼,

就震惊了!






老板你粗来,

居然敢取这么随性又霸气的店名

凭什么?

老板高深莫测的深吸一口香烟,

再缓缓吐出烟圈,

一个字一个字的说:

"因为我自己也好这口!"

…………

老板你这么可爱,真的好吗?


装修

火锅届的LV

你听过

用剧场舞效果灯光来照明的火锅店嘛?

让客人享受边拍大片边吃火锅的巨星待遇~

这家高端时尚到

根本猜不出是火锅店的三层楼;

既有中国的古典元素,

又融合后工业时代的极简设计元素。

听起来是不是很高大上?

因为真的很高大上好吗?!




镂空中国风图案随处可见,

既通透又时尚~





正红色在射灯下感觉超正~

随意自拍一张不用修图就能发朋友圈!

这样的火锅店才是一家真正的好店嘛!




锅底

锅底届的LV

作为陆派火锅的嫡裔,

老娘不怕辣的锅底用的是重庆的"高山泉水"熬制!

看到这里,可能资深的火锅迷也会问号脸,

什么是陆派火锅??


小菊花课堂

敲黑板,认真听!

众所周知,重庆的火锅渊源留长。

而陆派火锅与重庆的马帮文化息息相关的陆派火锅,是茶马古道的马队们,在一次及其偶然的情况下,不慎将装有各种香料的布袋掉入锅中,便索性任其在锅中熬,片刻后,锅中香味四溢,而这位年轻的马脚子灵机一动将"猪下水"、"牛下水"倒入锅中,麻辣鲜香!因此自然而然流传开来。


正宗的陆派火锅锅底

一定要用清洌甘甜的井水熬制,

对锅底要求如此之高的陆派火锅店,

让霸气的老板就这样挥一挥衣袖带来上海了!

来自重庆的弱碱性矿泉水直接运到上海熬制汤底!

百年老泉水的纯净的水质+天然的食材,

吃再久味道都不会上身~

而且绝对不会回收利用!

这是老板的良心承诺!



辣椒

麻辣界的世外高人

老娘不怕辣的独家"3711辣椒密码"锅底,

是不是光听到名字,

就已经觉得口腔发麻,舌尖微辣了?

这个锅底集合了辣椒之精华,

从大金椒, 二金椒,五叶椒等等,

如此多的连名字都没听过的辣椒熬制的锅底,

可不就是武侠小说里世外高人嘛!




翻腾的锅底,

搅得阵阵醇厚的牛油香扑面而来~

小编先提醒你们,

火锅吃完之后把锅底打包带回家,

待自然沉淀大约1小时,

取出浮在表层的辣油精華,

无论是浇在饭上还是用来拌面,

那滋味~~~绕心头三日而不绝!

吃他们家辣锅排汗又排毒,

比健身管用多了好嘛~

看看四川重庆的妹子汉子,

皮肤都是一水儿的白嫩,

就是因为每天吃辣锅呀!

而且真正的辣椒,一点都不辣~




3711 和重庆话"身躯窕窕"发音接近!

是夸妹子皮肤好、身材好,美如仙女一样的形容词~

下次带妹子就夸她3711~

保管她心花怒放~

七夕脱单必选餐厅啊!


牦牛肉

牛肉届的劳斯莱斯

独家畜养川藏高原牦牛肉,

只有老娘家才吃得到的原汁原味!

么有污染的牦牛在山水纯净的高原放养,

能不肉质鲜美,色泽肌理油花品相一流嘛?

肉质富韧性,带嚼劲,

绝对比日本的"和牛"有过之而无不及 !



切片的牛肉熟得更快~




当牛肉与新鲜鸡相遇,

擦出了美味的火花~

中和了肉鲜和蛋香的嫩牛肉,

出锅一片就消灭一片,

出锅一盘就消灭一盘~




脆鸭肠

鸭肠界维多利亚的秘密

老娘家的鸭肠是真的长!

根根都是大长腿!

洗的干干净净,晶莹剔透~



用筷子挑上一根细长的鸭肠,

锅里烫6秒—15秒,

精确到秒的入锅时间,

每一秒都体验不同层次的脆爽~

欢迎大家体会品尝~~



黑毛肚

毛肚届的神仙姐姐

这份仙气腾腾的黑毛肚端上来的时候,

大家第一反应就是拿出手机拍照!

这若隐若现的毛肚,

拍出来还真是很仙~

拍好之后才心满意足地开始涮毛肚~

7上8下后的最佳熟度,

带有韧性的脆弹口感停不下的节奏!



如此多的特色是不是已经让你大开眼界,

但是还想介绍更多特色菜给大家,

肿么办~~

只能放开肚子继续吃!


数之不尽的特色菜


高山阿坝牛蹄筋


来自高山的蹄筋,

就是长得与众不同!

人家蹄筋都是短而圆,

高山蹄筋就是苗条而修长~

这个下锅要求的时间稍微久一点,

慢慢熬煮等蹄筋吸饱汤汁的精华,

一块好吃到哭的胶原蛋白,

吃货妹子不能错过的好吗!

爱她,就带她来吃老娘家的高山阿坝蹄筋!





阿坝排骨


妹子吃蹄筋,

汉子就必须吃阿坝排骨!

腌制入味的排骨有点像韩国泡菜,

但是味道绝对甩泡菜100倍~

爱他,就带他吃老娘家的阿坝排骨~




黄喉


切成长条形的黄喉吃起来更加过瘾方便!

下锅之前是白里透粉,熟了之后面积会稍稍缩小,

但是依旧鲜脆!

比起鸭肠多几份劲道,少几份爽滑;

比起毛肚则是多几分Q弹,少几分嚼头。




带鱼


鲜甜的口感,

紧致的肉质,

而且还去骨去皮的带鱼块,

吃起来真过瘾~




鱿鱼花


美貌的鱿鱼花有的不仅仅是颜值,还有美味~

Q弹的紧致感有点像QQ糖的口感,

但是天然的鲜美加上辣味,

反正这一盘的大部分都进了小编的肚子!




牛百叶


啧啧啧,这摆盘~

真让爱花的小编舍不得下筷!

牛百叶下锅的时间一定要把控好!

稍过就会影响口感。

只要看到牛百叶微微卷起来就可以捞起来了,

脆脆弹弹的口感,好吃不长肉~



看到这里你可能迫不及待想问小编,

这家菜品环境服务都满分的火锅店,

价格也会很贵的吧?!

小编摸着自己的良心告诉你:

大写的 N,O, no~~

这家火锅店人均消费90左右!!

看到这个价格,

小编已经可以想象开业时候的火热盛况!

而且,老板表示还想玩一票大的:


8月10日开始试营业,

试运营期间:8月10-12日,

5.8折!!5.8折!!5.8折!!

(酒水香烟锅底除外~还是超划算的有木有!!)


后一周依旧有折扣,

全场6.8折!一周哦,7天哦!

全场6.8折!

(酒水香烟锅底除外~)


小编可以预见上海人的朋友圈,

即将被这家火锅店刷爆!!


老娘不怕辣

地址: 长宁区 虹梅路3725号

   电话: 021-62971717,021-62563757