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美食味道丨香煎三文鱼

来源:meishiweidao001    发布时间:2019-10-20 19:37:33





美食 | 生活 | 厨艺



【原料】

三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、意大利混合香料、黑胡椒、细盐、朗姆酒、柠檬、芥末、拌酱汁、黄油20g。

【做法】

1.三文鱼洗净沥干水分,抹细盐、撒香料、黑胡椒、朗姆酒腌制1小时
2.西兰花洗净掰小朵.开水中焯一下捞起备用
3.土豆去皮切小块水里煮一下捞起备用.洋葱切丝备用.
4.煎锅不放油烧热转至中小火.放入三文鱼慢慢煎至两面微黄装盘备用.
5.煎锅中放20g黄油.放入洋葱炒香、撒黑胡椒拌匀.
6.倒入土豆.倒入少许酱汁一起翻拌.
7.倒入西兰花翻几下即可装盘.淋芥末酱汁.再淋几滴柠檬汁即可。


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