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鸭架(烤鸭)汤做法

来源:baotangdaquan    发布时间:2019-06-11 20:21:32

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煲汤大全为您送上营养健康的靓汤制作方法,

照着食谱自己动手来煲汤。


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主料:
烤鸭架子:1个杏鲍菇:150g
胡萝卜:150g莲子:30g
红枣:5颗
辅料:
料酒:适量盐:适量
葱:适量姜:适量
胡椒粉:适量味精:适量

鸭架汤的制作步骤:

1


鸭架一个。

2


剁成小块。

3


把胡萝卜洗净。

4


杏鲍菇洗净。

5


砂锅中放入鸭架、葱、姜。

6


红枣洗净,放入锅中。

7


莲子洗净,放入砂锅中。

8


添加足量水、料酒,大火烧开转小火炖1小时。

9


胡萝卜切成滚刀块。

10


放入锅中。

11


杏鲍菇切成滚刀块。

12


放入锅中加盐和胡椒粉。

13


用大火烧开,中小火再炖30分钟,放入味精调味即可。

14


端上桌就可以开吃了。

小贴士
出锅前放入味精调味即可。